Saturday, September 14, 2019

TELUR PUYUH MASAK ACAR





TELUR PUYUH MASAK ACAR


Menu resep buat makan siang yag mudah di buat bunda TELUR PUYUH MASAK ACAR ๐Ÿ˜Š




Bahan :



  • 15 butir telur puyuh rebus (goreng sebentar saja)
  • 3 buah wortel Potong-potong memanjang
  • 100 gr buncis Potong-potong
  • 2 buah cabai merah keriting iris serong
  • 5 buah cabai rawit merah iris serong
.


Bumbu Halus :




  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah cabai merah keriting



Bumbu Pelengkap :




  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • garam gulpas dan kaldu bubuk secukupnya
  • 200 mil air
  • sedikit minyak goreng untuk menumis




Cara Memasaknya :




  • Cuci bersih Buncis dan wortel, tiriskan
  • Tumis bumbu halus bersama 2 lembar daun jeruk dan potongan dua cabai hingga harum,lalu masukkan buncis, wortel dan telur puyuh,aduk merata dan tambahkan air
  • setelah airnya macak-macak, masukkan air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
  • setelah airnya sedikit menyusut dan sayurannya empuk, tes rasa angkat dan sajikan



0 comments:

Post a Comment