SATE AYAM MANIS







Bahan :


  • 1 Kg Dada ayam, iris panjang



Bumbu Halus :



  • 10 buah Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih
  • Seruas Laos
  • 1 sdm Ketumbar
  • 3 btr Kemiri
  • 2 sdm Gula merah iris
  • 1 sdm Kaldu jamur
  • 4 sdm Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja




Bumbu Oles :


  • Margarin, kecap manis (campur jadi satu)




Cara Membuat :



  • Haluskan bahan bumbu (bamer, baput, laos, ketumbar, kemiri)
  • Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, aduk sampai rata dan biarkan meresap minimal 15 menit atau boleh didiamkan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk-tusuk dan bakar)
  • Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles campuran margarin dan kecap manis dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata.


0 Response to "SATE AYAM MANIS"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel