SATE AYAM ALA JEPANG








Bahan :


  • 250 grm paha ayam
  • 250 grm dada ayam
  • Tusukan sate



Bahan Halus :



  • 3 butir bawang putih
  • 1 buah bawang besar
  • 3 buah cabai merah




Saus Marinasi :


  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdt bubuk lada hitam
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt tepung sagu



Saus Barbeque :


  • 4 sdm kecap asin
  • 4 sdm gula
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung kentang
  • 100 ml air



Cara Memasak :


  • Masak saus barbeque semua sampai kental sisihkan.
  • Potong kotak-kotak paha dan dada ayam, marinasi dengan bahan halus, garam, gula, lada hitam, baking soda dan tepung sagu selama 1-2 jam.
  • Tusuk daging ayam kemudian panggang di alat pemanggangan sambil di olesi saus barbeque bolak balik.
  • Sajikan dengan sisa saus barbeque tadi.




Tips :

  • Boleh di panggang dengan oven 200 c selama 10 menit kemudian balik panggang lagi selama 10 menit.
  • Tusukan sate sebaiknya di rendam dengan air terlebih dahulu agar tidak hangus waktu pemanggangan.


0 Response to "SATE AYAM ALA JEPANG"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel