BOLU TAPE KEJU





BOLU TAPE KEJU


Tadi jajan tape, singkongnya kuning tapi kurang manis bikin BOLU TAPE KEJU ajalah lumayan nih bunda



Bahan-bahan :


  • 3 butir telur
  • 125 gram tape singkong
  • 125 gram terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 40 gram susu kental manis
  • 30 gram santan instan
  • 75 gram margarin/mentega
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 1/2 sdt emulsifier



Cara Membuat :


  • Campur jadi satu tape, susu kental manis dan santan kemudian haluskan (saya blender jadi satu)
  • Mixer telur, gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan, masukkan tepung yg sudah diayak mixer dengan kecepatan rendah
  • Kemudian masukkan adonan tape yg sudah halus, mixer rata sebentar saja
  • Terakhir masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga rata
  • Masukkan dalam loyang (d.22cm) taburi atasnya dengan keju parut. Panggang selama 60 menit, suhu 150°C.



Note: saya sengaja gak pakai suhu tinggi, agar hasilnya tidak terlalu kering



0 Response to "BOLU TAPE KEJU"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel