Saturday, September 14, 2019

BAKWAN KUAH KHAS BANGKA








Bahan :


  • Pempek lenjer atau pempek bulat secukupnya sesuai selera
  • 1 liter air bersih




Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Secukupnya: lada bubuk, garam, gula pasir (boleh masukkan penyedap rasa, jika bunda yang biasa masak mengunakan penyedap ya)




Pelengkap :

  • Seledri iris kecil-kecil
  • Bawang goreng
  • Kecap manis bagi yang suka kuahnya hitam (kalau aku suka kuahnya hitam)
  • Sambal cabai
  • Jeruk kunci



Cara Membuat :

  • Dalam panci rebus air hingga mendidih, lalu masukkan pempek
  • Panaskan wajan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci air rebusan yang sdh direbus bersama pempek tadi
  • Beri lada bubuk, gula, garam, test rasa, terakhir tambahkan bawang goreng, seledri, sajikan hangat dengan sambal cabai, kecap manis kucuri air jeruk kunci


0 comments:

Post a Comment