Saturday, September 14, 2019

AYAM WOKU MANADO






AYAM WOKU MANADO


Bahan :


  • 1 ekor ayam kampung potong-potong dan beri jeruk nipis

  • 1 sdm gula

  • 1 sdt lada

  • 1 sdt garam

  • Kaldu jamur secukupnya

  • Minyak untuk menumis 




Bahan Yang Dihaluskan :

  • 12 Bawang merah

  • 6 Bawang putih

  • 4 kemiri

  • 4 cabai merah besar

  • 20 cabe rawit/sesuai selera

  • 3 jempol Jahe

  • 1 jempol kunyit



Bahan Iris :



  • 1 tomat

  • 3 serai

  • 7 daun jeruk

  • 2 daun bawang

  • Daun kunyit secukupnya

  • 2 genggam Daun kemangi

  • 1 Jeruk nipis ambil airnya




Cara Membuat :



  • tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan daun jeruk,daun kunyit, serai masak hingga wangi

  • masukan ayam aduk rata

  • beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupnya,aduk rata

  • tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

  • masukkan tomat,jeruk nipis dan kemangi, aduk rata lalu koreksi rasa






0 comments:

Post a Comment